『紅鮭のスモークサーモン』 ロシア産 姿切りスライス 約500g ※冷凍

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S3901
セット内容 紅鮭スモークサーモン 500g ロシア産
原材料名 紅鮭(ロシア)、食塩、砂糖、コショウ、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C) 【加工地】国内
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賞味期限 パッケージに記載。目安として3ヶ月
保存方法 冷凍

昔から、高級なスモークサーモンといえば”紅鮭”でしたが、現在は、安価な養殖の鮭や、トラウトサーモン(ニジマス)等、様々な原料が使われています。
しかしやはり、『紅鮭』のスモークサーモンは、見ための美しさも、美味しさも別格!! これぞ、 “本物のスモークサーモン” です!!

養殖やトラウトサーモン等と違い、旨みが抜群に濃い紅鮭。
なぜ紅鮭が特に美味しいのかというと、紅鮭は綺麗な自然環境でしか育たないため、養殖はできず、全てが”天然物”なのです!
鮭独特のクセや臭いがなく、旨みが凝縮した美味しいスモークサーモンは、その品質の良さから、有名ホテルでも使用されています。

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