オーチャードビュー
特大ダークチェリー

ORCHARD VIEW（オーチャードビュー）は1923年にBAILEY（ベイレイ）家がチェリー栽培を始め、３代続く約100年歴史を有しているブランドチェリー。 アメリカンチェリーの名産地の１つであるオレゴン州の中でもトップクラスの品質を誇るチェリーを作っています。

小高い斜面に園地が位置しているため、水はけが良く、日当たりも良いため美味しいチェリーが出来上がります。 また、輸入の際に燻蒸の必要のない認定を受けている園地のため、無燻蒸でより鮮度の高い状態で日本に輸入することが出来る貴重な農園の１つです。

安全で持続可能な農業を行っていることを厳しい基準をクリアした生産者が名乗ることが出来る、GLOBAL GAP（グローバルギャップ）という世界的な認証資格も取得しており、アメリカ国内のみならず世界中で評価されています。

自社農園で栽培したものを、自社のパッキングハウスにて選果し、生産から出荷まで一貫して行っているので、高品質なチェリーを世界中に提供することが出来るのです。

アメリカンチェリーの主要産地はカリフォリニア州、ワシントン州、そしてオレゴン州です。 北部のオレゴン州とワシントン州をまとめて “ノースウエストチェリー ” などとも呼ばれます。

南部のカリフォルニア州産は4月下旬頃から出荷が始まり、その後オレゴン州、ワシントン州産と北上していきます。 その３州の中でもアメリカンチェリーの本場と言われるのはワシントン州と今回のオーチャードビューが位置するオレゴン州です。

一般的にアメリカンチェリーを日本に輸入する際はミバエが入ってこないように燻蒸処理を行わないといけないのですが、このオーチャードビューは現地で別途燻蒸不要の証明を受けているため無燻蒸で日本に輸入することが出来る貴重なブランドの一つです。 燻蒸処理をしていないので現地で食べるものとほぼ同等の鮮度で空輸にて日本に入ってきます。

サイズも特大サイズに限定してお届け致します。 日本のさくらんぼで最大サイズ 3L相当の大きさに限定しているので、食べ応えは抜群です。

品種も一番食味の良いBING（ビング）種指定。 アメリカンチェリーの中でもトップクラスの知名度を誇り、日本で言う佐藤錦や紅秀峰のような立ち位置の品種です。 その理由は色まわりが良く、糖度も上がり易いため非常に人気。

アメリカのダークチェリーならではのパリッとした食感と濃厚で甘い果汁をお楽しみください。