北海道「JAながぬま」のトマト生産組合が作るフルーツトマト『とまらんどー』（品種：桃太郎）
一般的にフルーツトマトの旬は冬ですが、北海道独特の涼しい気候と激しい寒暖差により、夏を迎えるこの時期に甘くて美味しいフルーツトマトが育ちました。
実測糖度は8度以上を計測。（※糖度には個体差があります）水分を極限まで抑える栽培方法により、トマト本来の美味しさが凝縮しており、濃厚な旨みと甘さが存分に堪能出来ます。
皮は厚いですが酸味と甘みのバランスが良く、食べ応えもあります。
その名の通り、一度食べ始めると「とまらん」美味しさを是非、ご賞味下さい。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | （株）食文化 大井出荷店（青果） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-688-3-00283 |
| セット内容 | 糖度8度以上『とまらんどー（品種：桃太郎系）』北海道産 フルーツトマト S〜L 約1kg(8〜15玉入) 産地箱 ※冷蔵 |
| 原材料名 | 北海道産 トマト |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
「JAながぬま」のトマト生産組合は、生産者100名程で構成。平成16年度より『特別栽培農産物』認定を受けて栽培しています。
品種は桃太郎系で、やや硬めの果肉を持ちますが、その分しっかりとトマトの味を噛みしめて味わうことが出来ます。
【フルーツトマト】
トマトの樹は枯死寸前のギリギリのラインで育てられています。その環境下で、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して水分を吸収しようとします。その働きによって旨味が凝縮されたトマトができるのです。その特徴は、普通のトマトと比べて、とても肉厚でゼリー状の部分が非常に少ないこと。果肉の旨味が違います。生はもちろん、スープ、ミートソース、トマトソースと煮込んでもいい味に仕上がります。色々なレシピに挑戦してください。
