『国産 朝焼き鰻（新仔うなぎ）』蒲焼2尾（1尾約160ｇ）タレ山椒3袋・タレボトル・箸3膳 <うなぎ処京丸> ※冷蔵

商品説明

今年の丑の日は2024年7月24日（水）と8月5日（月）です。

静岡県沼津　魚にうるさい人が多いこの町で、行列のできるうなぎ処 京丸。
そんなうなぎ処京丸から、朝焼きたてのうなぎ蒲焼を焼いたその日のうちに冷蔵で出荷します。
原料は生簀から上げられたばかりの、国産の今年の新物新仔です。
一度も凍結せずお届けする、6月・7月・8月限定の特別企画です。

鰻は背開き、国産のウナギを丁寧に白焼き・蒸し・3回のタレ付け焼きで焼き上げます。 未凍結で真空パックにしないので、ふんわりと仕上がります。京丸の特徴は、鰻問屋ならではの長年培った目利きで鰻の扱いに長けている点と、特別な焼き機を導入し鰻の皮目にあるゼラチン質を焼き切り、手焼きに近く仕上げている点です。

特大サイズの1枚約160gの蒲焼2枚と山椒付きタレ小袋3袋、店で使用しているタレをボトル、割り箸をお付けします。
週末鰻を楽しみたい方、また丑の日にも間に合うようにご予約いただけます。今年の鰻をお楽しみください。

※賞味期限は出荷日含めて4日間です。

※新仔うなぎは非常に身質が柔らかく皮も柔らかい為、稀に腹が裂けている物がございます。これは身質が新仔の中でもより柔らかい「腹割れの新仔」です。製品劣化ではなくより希少なものとお考え下さい。

※アルミホイルやクッキングシートを引きオーブントースターで4〜5分加熱が推奨の温め方です。湯煎やレンジでの加熱は避けてください。