信州の環境にやさしい葡萄
長野県東御こもだ果樹園のシャインマスカットです。
300g〜400g級の房を無選別で約2kg詰めることで、お得にお届けします。
粒の不揃いや房型が非対称といった、化粧箱に入れるには物足りない房を詰めています。
微かに黄色に色づき完熟に近づくほど甘みが増します。
香り高く高糖度、爽やかな酸味と食味のバランスが良く、今が一番美味しい状態だと菰田さんは言います。
また、東御こもだ果樹園では、東御の恵まれた自然環境を最大に活かし、化学肥料にほとんど頼らず有機栽培を行い、「信州の環境にやさしい農産物認証」を取得しています。
味はもちろん、誰もが安心して食べることができる葡萄作りを目指しているからです。
※画像はイメージです。
※簡易包装のため脱粒する可能性がございますこと、予めご了承ください。
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
■菰田央さん
東御の葡萄の美味しさに感動し、修行期間を経て、2015年に新規就農。 東御の恵まれた自然環境を最大に活かし、味はもちろん、誰もが安心して食べることができる葡萄作りを目指しています。さらに、東御の葡萄が持つ魅力を確信し、生食用にとどまらずバリエーション豊かに加工品を展開しています。
■東御市
東御地区（旧 東部村）の巨峰栽培の歴史は60年以上前の昭和36年まで遡ります。県の農業主要品目として「巨峰」の栽培が開始され昭和38年には天皇陛下（現 上皇陛下）が視察に訪れるなど、長野県の中でも巨峰栽培において歴史ある産地の一つとして知られています。
平成17年に無核（種無し）ぶどうの栽培が本格的に開始され無核ぶどう研究会が発足。その後、平成24年に「とうみ未来ブドウプロジェクト」に名前を変え、部会の中でも優秀な生産者を集め栽培技術の向上、新品種の導入など東御地区のぶどう栽培の未来に向けて活動しています。
■信州の環境にやさしい農産物認証制度
長野県では、環境と調和し自然と共生する持続性の高い農業を一層推進するため、平成21年産農産物から知事認証の「信州の環境にやさしい農産物認証制度」に取り組んでいます。地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50％以上（一部30％以上）削減した方法で生産された農産物を認証する制度です。認証された農産物には、県の認証番号が入った認証票（シンボルマーク）を付けることができます。
