春と秋に行われるシャコ漁、北海道小樽産の浜茹で『殻付きボイルしゃこ メス』 です。
こちらはメス限定です。
シャコは伊勢や三河湾、瀬戸内海が有名ですが、小樽・石狩のしゃこは国内の他産地のものに比べてサイズが大きいことが特徴です。
オスとメスの見分け方は、脚の付け根に2本の細い足のようなものがついているものがオス。付いていない物がメスです。9〜10月のシャコは身が詰まっていて美味しい時期です。
春は産卵前の卵が熟した子を持っており、秋よりも充実していると言われています。秋は、成熟前のシャコで栄養たっぷりの身です。
エビと蟹の良いとこ取りをしたような甘み・うまみ・コクをも併せ持つ食べ応え抜群の大ぶりなシャコです。
しゃこは触覚・脚・鋭いトゲのある尾扇をもち、これらが折れると鮮度が落ちやすく、生きているうちに茹でなければ殻が取り外しにくいため、ほとんどがボイルで流通しています。殻を剥いてそのまま刺身で召し上がれます。
きょう着く便（当日配送）対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口（1,045円）でお届けします。
この商品は出荷日を指定できます
配送 宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）
お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-03332 |
| セット内容 | 浜茹で 『殻付きボイルしゃこ メス』 北海道小樽産 6本 パック入り（風袋込み200g前後） |
| 原材料名 | シャコ（北海道小樽産）・食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/29 ～ 11/30 |
| 販売情報 | 販売期間：10/28 00:00 ～ 11/30 00:00 |
