種無し・高糖度・大粒の人気ぶどう「シャインマスカット」
糖度20度前後にもなる強い甘みと爽やかな香り。皮ごとサクサク食べられて、種も無いため、ついつい手が止まらなくなります。
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|---|---|
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【良いとこ取りを目指して開発された究極のぶどう 「シャインマスカット」】
大粒＋種なし＋マスカット香＋歯切れ良さ＋高糖度＋栽培のしやすさがポイントです。
1988年に果樹試験場安芸津支場（現 果樹研究所ブドウ・カキ研究部）において
「スチューベン」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」）に「白南」を交雑して育成した二倍体の系統で、ブドウ安芸津23号と呼ばれていました。
2006年3月9日にシャインマスカットとして品種登録され、ようやく、全国的に生産が開始された新品種です。
シャインマスカットの特徴
①果皮色は黄緑色でマスカットの香りがあり、かみ切りやすくて硬い肉質で大粒
②糖度が高く（２０度前後）、酸味が少ない
③種なし栽培が可能
④果皮が比較的薄く、皮ごと食べられる
⑤日持ちは「巨峰」・「ピオーネ」より長い
⑥黒とう病には強くないが、べと病や晩腐病には「巨峰」に近い耐病性がある
⑦短梢剪定栽培が可能（栽培管理が効率的）
