豊洲市場に生で入荷する鮮度抜群なノルウェー産のアトランティックサーモンです。
一度も凍結されておりません。
ノルウェーから日本には週3回航空便で搬入されます。他産地（ニュージーランド、チリ他）は1回、多くて週2回。
つまりノルウェー産の物が常に一番鮮度が良い状態なのです。
サーモン程料理の汎用性が高い魚も中々ありません。和洋中、様々な料理で主役を飾る事ができる魚です。
しっかりと濃厚な脂の味わいを楽しみたい方にはアトランがお勧め。
そして何よりも、この色鮮やかなオレンジ色は、食卓をより一層華やかに彩ってくれるでしょう。
500g入っております、存分にお楽しみ下さい。
※無凍結品なので解凍品と比較しドリップは出難いですが、到着後はキッチンペーパー等で包んでラップをし冷蔵保存するとドリップも出難くサーモン本来の味わいを長く楽しむ事ができます。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-01275 |
| セット内容 | 『無凍結！ノルウェー産生アトランティックサーモン柵』 2柵入 約500g |
| 原材料名 | 養殖アトランティックサーモン（ノルウェー産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 製造日より3日。お早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 出荷期間 | '22/8/1 ～ '24/12/19 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/7/30 00:00 ～ '24/12/19 00:00 |
【岡崎水産について】
岡崎水産はサーモンを中心に、豊洲市場に入荷する鮮魚をなんでも加工します。
加工は全てお客様毎の要望に対応。細かい仕事もすべて受注します。
岡崎水産では、ノルウェー産のサーモンを使用。
ノルウェー産のサーモンは週に3回ほど、日本に空輸で搬入されますが
ニュージーランドやチリなど他の産地は週に1回、多くて週2回の頻度です。
サーモンは内臓を抜いた状態で空輸されるため、賞味期限の設定も長い魚。
それ故に同じ生と言っても、鮮度の差がハッキリと現れます。
つまり空輸の頻度が多いノルウェー産は、常に一番鮮度が良い状態なのです。
常に新しい原料に特化し、お客様に喜んで頂ける商品作りを
岡崎水産では徹底しています。
