ミルクジャムを使った「ミルクジャムのプリン」と「ミルクジャムプリン・ピスタチオ」の2種類のセットです。
patisserie AKITO（パティスリー アキト）の田中哲人シェフは、ミルクジャムの第一人者です。
田中シェフの作るミルクジャムは、新鮮な淡路島産の牛乳を銅鍋で２時間もかけて煮詰めます。
このプリンの約６割がミルクジャムでできています。ミルクジャムの濃厚なコクそのものを味わえます。
ミルクジャムのプリンは、上から生クリーム、ミルクジャムのプリン、カラメルの３層になっています。ミルクジャムのほかに卵黄、牛乳、砂糖でつくるシンプルなものです。生クリームとほろ苦いカラメルがミルクジャムのコクと味わいを引き立たせます。
ミルクジャムプリン・ピスタチオは、希少なシシリー産のピスタチオを使っています。ミルクの濃厚さに加え、ピスタチオの心地よい香ばしさを感じます。
※小分けの袋はお付けすることができません。ご了承ください。
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| 店舗 | patisserie AKITO（パティスリー アキト） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-868-3-00001 |
| セット内容 | ・ミルクジャムのプリン：130g×3本 ・ミルクジャムプリン・ピスタチオ：115g×3本 |
| 原材料名 | 【ミルクジャムのプリン】牛乳（国内製造）、鶏卵、生クリーム、砂糖、加糖練乳/バニラ香料（一部に乳成分、卵を含む） 【ミルクジャムプリン・ピスタチオ】牛乳（国内製造）、鶏卵、生クリーム、砂糖、加糖練乳、ピスタチオ（一部に乳成分、卵を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（出荷日含めて5日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '23/6/23 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'23/6/9 00:00 ～ |
【patisserie AKITO（パティスリー アキト）】
田中哲人シェフは、1967年大阪生まれ。ホテルピエナ神戸内の菓子sパトリー（現LUCIOLE)のシェフパティシエ時代に市販のミルクジャムからヒントを得て、牛乳を煮詰める「ミルキッシュジャム」を考案。お客様からの評判が良く、そこからミルクジャムを極めた田中シェフは、2014年、神戸元町に「パティスリーAKITO」を開店しました。
