フレッシュないちじくの味わい
「博多とよみつひめ」
最上ランクを産地直送
「博多とよみつひめ」
最上ランクを産地直送いたします。
鮮度劣化が早いいちじく。
JA嘉穂の集荷場から収穫当日に出荷いたします。
フレッシュな味わいをお楽しみください。
とよみつひめとは？
「博多とよみつひめ」は福岡県でのみ栽培されているいちじくです。
福岡県農業総合試験場豊前分場において、2006年（平成18年）に品種登録されました。
福岡県内だけでしかつくられいません。いちじくは鮮度劣化が早く県外へ出回りにくく、希少です。
完成された甘さを持ちます
糖度17度程度、完成されたスイーツのような甘さを持ちます。
一般的にいちじくは、蜜のぷちぷち部分が甘いとされますが、とよみつひめは白い果肉の部分も甘いです。
蜜の部分はどろり、ぷちぷちとした食感、白い部分はスポンジのようなふかふかした食感です。
二層の食感のコントラストが絶妙でスプーンですくって召し上がるのもお勧めです。
もちろん、皮ごとかぶりついていただいても美味しいです。
アレンジもいろいろ
果肉は緻密に見えますが、水分含有量が高く、冷菜としてアレンジしても爽やかです。
まずは生果をお楽しみいただき、最後は丸ごと網焼きや、贅沢に砂糖をふりキャラメリゼするとワインなどが進むでしょう。
お酒に合う機能性の高いものです。
聖書にも登場するほど古くから人々に親しまれてきた果物です。 食物繊維やビタミン、ミネラルなど女性に嬉しい成分がバランスよく含まれています。 いちじく特有の酵素「フィシン」には消化を促進させ、胃もたれや二日酔いなどの消化不良を防ぐ効果が期待されています。
熟度を見極めた
「博多とよみつひめ」を発送します。
一般にお尻が割れたいちじくが熟度が高い、美味しいとされますが、
とよみつひめは、お尻が割れにくい品種です。
産地直送のこちらの企画は完熟を見極め、収穫出荷いたします。
最上ランクの基準でもある 美しいルビー色が着色具合のベストな状態です。
