たれ漬け牛ハラミ

焼肉屋で使用されていた人気部位、オーストラリア産のハラミを肉屋の技術で食べやすく加工したれ漬けしました！ 今回たっぷり食べていただきたくお買い得価格でご提供します。

オーストラリアの広大な土地でのびのびと育ったグラスフェッドビーフを使用。 グラスフェッドビーフとは自然の中で放牧され、牧草を食べて育った牛のことです。そのため肉質は程よくしまりつつ、脂肪を蓄えすぎないため、さっぱりとしながら噛むほどに肉そのものの旨味をしっかり楽しめます！

ハラミは横隔膜の筋肉にあたる部位です。ほどよく脂肪ののったおいしい部位なのですが、噛み応えがありちょっと食べずらいと感じることも。そこで肉屋の技で肉の繊維に向かって直角にスジ切り、食べやすいひとくちサイズにし、柔らかく歯切れのよい食感に仕上げました！ さらに真空状態で甘辛い特製ダレにつけることで肉の繊維１本１本までしっかり漬け込みました。

味付け・カット済みなので焼くだけで簡単に調理できます。冷蔵庫でゆっくり8〜12時間解凍し焼く30分前に冷蔵庫から常温に出し、中火でじっくり焼くだけ。 じゅわっとした肉の旨味と甘辛ダレがたまりません！ 白米はもちろんのこと、お酒との相性も抜群！家呑みのおつまみにどうぞ。