博多甘うぃは温度管理された部屋で熟成させる「追熟」処理を行いまう。熟れごろになってから皆様にお届けします。
「追熟」というひと手間で、ぐっと甘味の強い”博多甘うぃ”になります。

一般的なヘイワード種などに比べても、大果品種の甘うぃ
そのなかでも今回は最も大玉に限定してお届けします。
5Lの基準は1玉175g以上です。その発生率は全体数量の5％にも満たないです。

「熟れごろ」は追熟に必要なエチレン生成を引き起こす引き金の役割を果たします。通常、キウイは流通に耐えられる範囲で追熟が行われますが、ご家庭で追い追熟をすることでより多汁質で香りもよく、甘味が極まります。

農家さんも、市販でキウイを買った際にはこの”追い追熟”をして楽しんでいます。
付属いたします。