ベーコンとチーズの
KAMABOKOアヒージョ

職人が丹精込めて作る貴千自慢のかまぼこをアヒージョに仕立て瓶詰にしました。 かまぼこの旨みを良質なオリーブオイルの風味が引き立てる、食感も楽しい一品です。 常温で最短1年間保存ができ、瓶を開ければそのまま召し上がれる手軽なおいしさにこだわりました。

ベーコンとチーズをふんだんに練り込んだかまぼこがダイスカットされ、唐辛子やブラックペッパー、にんにくと共にオリーブオイルに漬けられています。 瓶を開けるとまず、にんにくとペッパーの香りが広がります。そのまま召し上がれますが、鍋もしくは耐熱容器に移し加熱すると一層香りが立ち、食欲をそそります。

まずはそのまま、ピックを刺してかまぼこをお召し上がりください。 ベーコンとチーズのコクがありながらも、上質なかまぼこの旨みが主張し、上手にまとまっています。 また、「摺ること」へこだわり続ける貴千のかまぼこらしく、弾力ある食感も楽しめます。

かまぼこはスケトウダラをはじめとする白身魚が主な原料魚。白ワインとの相性抜群です。

オリーブオイルは、オリーブの実の一番搾りであるエキストラバージンオイルを使用。上質なオリーブの香りも楽しめる一品です。

蓋を開けるだけで、ワインにぴったりなおつまみになります。 目安として1瓶2〜3人前。常温で保管しておけば、パーティーで一品足りないときの気が利いた一品となります。 お洒落な缶詰なので、食卓にそのまま出しても違和感がありません。

少し手を加えるだけでメイン料理にも相応しい一品になります。元の味が決まっているので気軽にアレンジをお楽しみください。

おいしい状態を保ったまま、いつでも気軽に楽しむことができます。 非常時の備蓄だけでなく、その味わいから「特別な日に食べたい！」と感じる品です。 お洒落な瓶が3本箱に入った状態でお届けするので、ちょっとした贈り物や手土産にもご活用ください。