味も香りも、まさに“飲むスイカ”
超低速で搾った極上ストレートジュース

山形県産
尾花沢スイカ100％ジュース

旬の限られた期間にだけ味わえる甘いスイカのおいしさを、ジュースにして一年中楽しんでほしい。そんな思いでつくった、山形県産の「尾花沢スイカ100％ジュース」です。
7〜8月の真夏に国内の生産量がナンバーワンとなる山形県産の「尾花沢西瓜（すいか）」を集めて、酸化防止剤などは一切加えずに原材料はスイカ果汁だけのジュースをつくり、急速凍結しました。
スイカジュースには、シトルリン、リコピン、カリウムといった健康・美容効果のある成分が含まれており、意識の高い海外セレブやモデルも愛飲しているとして世界的に人気が高まっています。輸入品がスーパーなどに並ぶようになりましたが、国産のおいしいスイカジュースはまだまだ貴重です。毎日の習慣に取り入れやすいように、100ｇずつ小分けの冷凍パックにしました。

尾花沢スイカの風味、栄養成分をそのまま！
“低速すり搾り”と急速凍結で実現

おいしさの秘密の1つ目は、原料のスイカです。7〜8月に出回る尾花沢西瓜は全国的に知られるブランド。一般的な日本のスイカの糖度は10〜11度ほどですが、尾花沢のスイカは四方を山に囲まれた盆地で昼夜の気温差が大きい環境で育つため、概ね12〜13度になります。最もおいしくなる旬の尾花沢スイカを集めて、それらを絞った果汁だけのストレートジュースです。

スイカの栄養、酵素がそのまま活きる
特許技術コールドプレス⇒急速冷凍！

おいしさの秘密の2つ目は、ジュースの製造方法にあります。搾汁は、特許を取得したオリジナル搾汁機で行います。一般的なミキサーが1分間に5000〜1万回転するのに対して、この搾汁機では1分間に数十回転という超低速で「すり搾り」します。そのため、スイカの風味や熱に弱い栄養成分をほとんど損なうことなく搾汁できるのです。

搾汁後は、品質を高く保つために低温を維持しながら袋詰めした後に、凍結時に食品の細胞が破壊されやすい「最大氷結晶生成帯」（-1℃〜-5℃）を素早く通過させます。そのため、解凍したときに水っぽくならず、スイカの味や風味を高いままにキープしたジュースが作れます。

海外セレブも注目！
美容・健康意識の高い人に
人気のスイカジュース

スイカジュースは、毎日の健康習慣としても注目です。ウリ科の植物に比較的多いアミノ酸・シトルリンは、特にスイカに多く含まれます。ほかにもスイカの赤い色素成分・リコピンやカリウムを含み、美容や健康に関する意識の高い海外セレブやモデルなどがスイカジュースを愛飲していると数年前から話題になっており、世界的にもスイカジュースの人気が広がっています。
今ではタイやベトナムなど海外で作られたスイカジュースが日本でも手に入れられるようになりましたが、国産のおいしいストレートのスイカジュースはまだまだ貴重です。 お届けする「尾花沢スイカ100%ジュース」は100gの容量で小分けして冷凍しているので、毎日の習慣として取り入れていただきやすいうえに、縦横およそ11cm、厚さは1〜2cmの薄い板状に加工しているので、冷凍庫の狭い隙間にも入れられます。1ケース（15袋入り）から注文可能。何ケース購入しても一口分の送料で配送できますので、毎日の習慣にする場合はまとめ買いがお得です。
飲むときは流水で解凍するのがおすすめですが、お急ぎのときは38℃くらいのぬるま湯で解凍しても大丈夫です。酸化防止剤などの添加物を使用していないため、解凍後はすぐにお召し上がりください。