山梨県加納岩中央共選所　ぴ〜一番をお取り寄せ

ギフトにお中元におすすめの桃

山梨の桃ブランド・JAかのいわ中央共選所
「ぴ〜一番」の特秀品は「信玄」クラス

ぴ〜一番には厳しい選別基準が設けられており、それをクリアした桃だけがブランドを名乗ることができます。
その中でも上位等級の特秀「信玄」は
糖度13度基準と選び抜かれた高品質の桃です。

2016年に生まれ変わった巨大共選所
JAフルーツ山梨かのいわ中央共選所

かのいわ中央共選所は、日下部、日川、後屋敷、加納岩の4ヶ所の選果場が合併し、県内でも最大級の共選所に生まれ変わりました。桃の一大産地、山梨県の中でも上位の集荷力を誇り、生産者は370軒、総出荷量は1,800tを超え、JAフルーツ山梨の中でもトップクラスを誇ります。

加納岩地域は緩やかな南向きの傾斜地帯となっており、日照量は年間約2,000時間。また、盆地の特性で昼間は温暖、夜温が低くなります。そんな果実栽培に適した環境が高品質「加納岩の桃」を生み出します。

JAフルーツ山梨　かのいわ中央共選所から全国へ

令和2年度は桃の収穫量日本一に輝いた山梨県。（※令和3年農林水産省統計）数々のブランド桃を輩出してきました。かのいわ中央共選所の厳しい選果基準をクリアした「ぴ〜一番」は数ある中でもお値打ちのブランド桃です。

「ぴ〜一番」出荷カレンダー

山梨の桃には品種リレーがあります。
どの季節の桃もおすすめですが、柔らかめで多汁の桃をお好みの方は、６〜７月の桃を、硬めで高糖度の桃をお好みの方は、８月上旬以降の桃がおすすめです。

※品種指定はできませんのでご了承下さい

白鳳

果肉が柔らかく多汁の桃です。なめらかな舌触りと芳醇な香り特徴で、早生の品種としては甘さも十分にあります。

夢みずき

「浅間白桃」を親に持ち、もう片方の親には高糖度で人気の「暁星（ぎょうせい）」を持つ品種。
栽培実験では糖度15度前後が当たり前のように出るほどの高糖度桃でとてもジューシーです。

浅間白桃

大玉傾向に育ちやすく、果肉は緻密でモッチリとした食感が特徴的。
酸味は少なめで糖度が高まりやすく、強い甘さ感じられます。近年、生産量が激減しています。

なつっこ

「川中島白桃」と「あかつき」を掛け合わせて育成された桃。糖度が高く酸味が少ないので強い甘さを感じ、はちみつのような風味がします。又、果肉は緻密で口当たり滑らかで、噛みしめると豊富な果汁を楽しめます。

川中島白桃

高糖度になりやすい品種で、酸味は少なく強い甘さが特徴的。
果肉は硬く緻密で白く、種付近が紅く色づき見るに綺麗な桃。また、日が経つと柔らかくなり、とろっとした食感も楽しめます。

幸茜・さくら白桃

晩生種の超大玉です。果汁は少なめで高糖度です。緻密な肉質で極めて硬い品種。日持ちが良いです。

甲斐黄桃

味わいは、濃厚な甘さにトロピカルな香りを感じられ、硬めで弾力のある果肉は食べ応えがあります。手間・コストがかかる品種の為、生産者が少なく希少です。

生産者・担当者も太鼓判の美味しさ

JAフルーツ山梨の中でも集荷・出荷量の多い「JAフルーツ山梨かのいわ中央共選所」。
シーズン始めの頃は果肉が柔らかく果汁は豊富な早生種である「白鳳」が中心で、7月末頃から大玉で赤く綺麗な「なつっこ」、果肉が緻密かつ高糖度の「川中島白桃」なども入ります。（※品種指定はできませんので予めご了承ください。）集荷量の多いJAフルーツ山梨かのいわ中央共選所では6月中旬から9月上旬まで、長い期間桃を扱っています。
その中から厳選される美味桃を是非、お楽しみください。

文：大村花恵