旬 リンゴ 安曇野 豊洲市場 | 通販 お取り寄せ
長野県オリジナル品種「秋映」「シナノスイート」「シナノゴールド」のセットです。
長野県安曇野産は、9月下旬から10月末にかけて各品種2週間ほどの短い旬を迎えます。
色も食味も異なる魅力を持つ「シナノりんご3兄弟」を通して楽しめるリレー企画をご用意しました。
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天皇杯受賞歴もある
長野を代表する
りんご名産地・安曇野
長野県屈指のりんご名産地である安曇野。
青果業界では昔から安曇野のりんごは一味違うと言われています。
その一番の理由は、なんといっても恵まれた環境です。
北アルプス山麓に広がる安曇野のりんご畑は、標高600〜700mの扇状地にあり、雨が少なく、一日の気温差が大きい理想的な環境です。夏でもクーラーがいらないほどの涼しい土地で、りんごは甘く育ちます。
昭和59年には、安曇野のりんごは、第23回農林水産祭で、天皇杯という最高の栄誉を獲得しています。
さらに、JAあづみの誇る選果場では、大きさ、重さ、色合い、糖度はもちろん、センサーで内部の品質もチェックします。ぶれのない品質の高さは、こんなところに裏付けがあるのです。
シナノりんご3兄弟のトップバッター
「 秋映 あきばえ 」
- 9月下旬〜10月上旬配送予定 -
秋映は、「千秋」と「つがる」を掛け合わせて、平成5年に長野県で品種登録されました。
パリッとした硬い果肉、豊富な果汁、ほどよい“酸味”があり、特にリンゴ好きに好まれる品種です。
このりんごの果皮は、ワインレッド色と表現されます。
安曇野は標高がほかの産地よりも高いため、色が特に濃くなり、黒色に近いりんごです。
親の血筋をしっかりと引き継ぐ
真っ赤なりんご
「 シナノスイート 」
- 10月上旬〜中旬配送予定 -
シナノスイートは、「ふじ」と「つがる」を掛け合わせて、平成8年に長野県で品種登録されました。
甘さの強さは、「つがる」譲り、そしてしっかりとしたシャキシャキな果肉は「ふじ」の特徴を受け継いでいます。
糖度は14〜15度程度と高く、酸味も少ないため、食べたときの甘さが際立ちます。
りんごファンの間では10月から登場する秋りんごのなかでも抜群の人気です。
絶妙な糖・酸バランスと引き締まった果肉
黄金色の
「 シナノゴールド 」
- 10月中旬〜下旬配送予定 -
サクサクとした引き締まった果肉は、糖・酸バランスに優れています。
シナノゴールドは、「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の掛け合わせとして、平成11年に長野県で品種登録されました。
ただ単純に甘いのではなく、甘さのなかにしっかりとした酸味を感じます。
非常に食味のよい黄色いりんごで、まるで柑橘類のような爽やかな風味が魅力です。
太陽の光をたっぷりと浴び、
美味しいりんごに育っています
安曇野のりんごは、果実に袋をかけないで育てる無袋のりんごが主流です。
そのため、太陽の光をしっかり浴びて、りんごはより美味しさを増していきます。
全国でも有数のりんご産地として確固たる地位を築いている安曇野産りんごです。
豊洲市場に入荷次第、約1.7kg(5〜7玉)の産地箱でご用意します、どうぞお手元に届くまで楽しみにお待ちください。
各品種、単品もご用意しています。
お好みのりんごを見つけて、シーズン中に何度でも楽しんでください!