業務用カニの
クリームコロッケ

スーパー等の惣菜コーナーや冷凍食品でも人気の「カニのクリームコロッケ」。
実は、揚げ調理時に破裂してしまうことが多く、バックヤードでは廃棄ロスの出やすい商品です。

そこでカニ屋自ら試行錯誤し、とろ〜りなめらかな食感のまま、 揚げ調理中に破裂しにくい、こだわりの”カニのクリームコロッケ”が完成しました。

紅ズワイガニ水揚げ日本一！
境港産の甘〜い紅ズワイのほぐし身をたっぷりと入れました！

一般的なクリームコロッケは、 揚げてから時間が経つと固まってしまいますが、
研究を重ねた自家製ホワイトソースは、冷めてもなめらかな食感がそのまま。
帰りが遅いお父さんの夕食や、お弁当にもオススメです。

驚きのなめらかクリーミー食感を、是非お試しください。