輝太郎きたろう

早生のこの時期に甘くて大きい柿が登場！
その名も「輝太郎(きたろう)」は鳥取県が満を持して世に送り出す甘柿です。
通常10月のこの時期は渋柿しかなく、大変貴重な存在。
甘い品種でありながら、香りが優しいため、さっぱりと食べられます。
届いてすぐはサクサクとしており、時間をおけば柔らかでトロリとし、食感の変化も楽しめます。

これはポリフェノールの一種「タンニン」。 品種特性によるもので、味には影響ありません。
まさに「目玉」。
気になる輝太郎の由来は「この品種は輝くだろう」という想いを込めて、 そして、鳥取農産物のPRに一役かっている某キャラクターにちなんでいるとかいないとか。
目玉は必ずあるわけではないので、出逢えたら幸運です！

美味しさと楽しさを持つ貴重な品種です!
期間も数量も限定ですのでお見逃しなく!