ゴールドラッシュ とうもろこし | 通販 お取り寄せ
商品の購入はこちらから
黄金色のの粒が
穂先までたっぷり
つやつやとした粒が、ぎっしり詰まった「ゴールドラッシュ」。
穂も大ぶりで食べ応えも抜群！
火を通すとさらに色味はハッキリとまるで黄金。
シャキシャキ食感とともに甘みが口いっぱいに！
大房で甘い。
その秘密が『寒暖差』
山梨県中央市の豊富地区は、甲府盆地の南端。四方を山々に囲まれており、雲の侵入を防ぐことで晴天の日が多く、比例して日照時間も日本屈指！
そこで重要になるのが寒暖差です！
盆地ならではの気候と日照時間で、日中は気温が上昇し、夜は気温がグッと下がります。
そして、甘みが最も深まる早朝から収穫します。
真空予冷で朝採り鮮度をキープ！
収穫後もトウモロコシは呼吸をし熱を持つことで、急速に甘みが抜けていきます。まさに時間との勝負！
そこで重要なのが『真空予冷』です。
トウモロコシを真空状態で、芯から５℃へ冷やし、熱の発生を抑え朝採り鮮度をキープ。
産地だからこそ味わえる甘み・旨みをご自宅までお届けします！！
茹でても焼いても
美味しさは格別！
【茹でる】
弾ける粒感とシャッキシャキ食感！ 甘みと旨みもダイレクトに味わえます。
【焼く】
深い甘みと旨みに香ばしさがプラス！ 食べる前から香りだけで気持ちが高まります！
農家さん厳選品が詰まった
白い産地箱
綺麗な箱だからこそ、農家さんも自慢の逸品だけを詰めてくれます。
すべては箱を開けた瞬間の笑顔のため！
約200名からなる生産者の、こだわり抜いた大房ゴールドラッシュをお楽しみください。
