豊洲市場ドットコム

“築地魚力”コラボ企画産

佐藤水産の　天然秋鮭の
“サーモンオリーブ”

「安心・安全・満足」をモットーに、鮮魚専門店として
鮮度・価格・味にこだわり続けている“築地魚力（うおりき）”

北海道の鮭専門メーカー「佐藤水産」の
オリジナル商品　サーモンオリーブ

近年は国産鮭の水揚げが少ない年が多く、外国産の鮭を輸入するメーカーも多くなっています。
そんな中でも、佐藤水産は創業の地である“北海道の天然鮭”だけを扱うメーカーです。
だからこそ、北海道物産展が開かれる際は真っ先に声がかかり、目立つ場所に出店が許されます。

「サーモンオリーブ」は醤油とオリーブオイルの味付けで和風のおつまみ、洋風のオードブル、
サラダなど様々な用途に使えるのですが
一押しはクリームチーズとサーモンオリーブをフランスパンにのせたブルスケッタ風のおつまみです。

原料の北海道産秋鮭はスモーク風味で、チーズと相性抜群。
濃い目の味付けは、カットオリーブやレモン果汁を
少し加えるだけでサッパリと楽しめます。