木村屋自慢の餡をたっぷり楽しめる
青々と鮮やかな抹茶しぐれと羊羹の2層で仕立てられたお菓子。
抹茶しぐれのしっとり感と、ふっくらと炊いた小豆餡が上品な甘さ。
羊羹の餡は木村屋自慢の味！
小豆にこだわり、上質な小豆のみを選りすぐり、丹精に炊き上げました。
小豆のふっくらとした食感が感じられるように、
砂糖の量や炊き上げの時間を調節して、この菓子に合う甘みの強さ、羊羹のほどよいかたさに仕上げています。
しぐれ餡は、甘さを抑えた白あんに抹茶を加えたもの。
しぐれといっても卵は使っておらず、抹茶がほんのり香るように仕立てました。
目にも美しいお菓子でお茶の時間にしましょう。
手提げ袋を購入いただけます。詳しくはコチラです。
| 店舗 | つるおか菓子処木村屋 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-761-3-00004 |
| セット内容 | 山形県鶴岡木村屋 潮音堂 2本 |
| 原材料名 | 砂糖（国内製造）、小豆、白生あん（いんげん豆）、水飴、麦芽糖、でん粉加工品、もち粉、寒天、抹茶、食塩/着色料（黄4、青1） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。（最短で8日） |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 出荷期間 | '21/10/16 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'21/10/9 00:00 ～ |
明治20年山形県初のパン屋として鶴岡市に創業。
木村屋の屋号は初代が酒粕あんぱんで有名な銀座木村屋で修行し、暖簾分けを許されたことに由来します。
創業時、銀座木村屋の「酒種あんぱん」を販売。
当時パンは馴染みのない食べ物で、
日本人になじみのある餡を入れた「酒種あんぱん」は和洋折衷の新しい味覚で好評を博していました。
創業から130余年を迎えた現在は、「酒種あんぱん」より受け継がれてきた和洋折衷の精神を生かしながら、
創業以来作り続けてきた技術や工夫が培われた餡を使い、山形の風土を生かしたお菓子を作り続けています。
