ホテルやフルーツ専門店が指名買いする 村田さんのいちご
茨城県 村田農園の穫れたて「とちおとめ」を産地直送でお届けします。
『村田さん家のいちご』は果物の専門家にも評価されており、都内の高級ホテルや有名フルーツショップからも指名買いされています。
今回お届けする品種は、とちおとめ。真っ赤で美しい見た目・香り、果肉の締まりも良く食感も甘さも抜群です。
多くの食のプロからも絶賛されており、村田さんの思いとともに丁寧にお届けします。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
【『村田さん家のいちご』のこだわり】
村田さんは1年の全てをいちご作りに費やします。村田さんが所有するハウスは36棟。その全てが綺麗に整備されています。「美味しいいちご作りには、土作りが大切」と考える村田さんは、農薬を使わず、水と太陽熱を最大限に利用して土壌殺菌を行います。
微生物が多く棲み、活性化された土壌はふかふかでとても温かいです。その土の下では、50cm以上にまで根が伸び、栄養をたっぷりと吸収することで極上のいちごが育ちます。肥料は、もみ殻・ぬか・発酵菌などの有機質肥料を使うことで美味しさと安全性を兼ね揃えたいちごになります。
良いいちごを作るために、毎年、良い苗を選別して株分けをします。
村田さんは美味しいいちごを作る研究も欠かしません。
