池袋にある「中国家庭料理 楊」から担々麺をお取り寄せできます。何度もTVや雑誌でも取り上げられるほどの人気店です。
店主 楊さんは中国四川省出身。そんな楊さんが作る担担麺ははっきり言って激辛です。食べ進めていくたびに口の中がビリビリと痺れを増し、汗が止まらなくなります。でも食べる手を止められない、やみつきになる旨味、コクがあります。
担担麺の美味しさの秘密は、麻（マー）と風味にあります。
麻（マー）の源は、楊さんの料理に大活躍するオリジナルの激辛ミックススパイス。中には花椒（山椒）と唐辛子に加えて、胡椒もガツンと効かせてあります。
自家製ラー油が風味の源です。辛さだけではない風味のいいラー油なのです。野菜をたっぷりと使うことで、担担麺にもその香りを感じます。
そして楊さんの担担麺の特徴は麺にもあります。
あえて乾麺を使用しています。四川の家庭の味を再現すべく、探しだしたものです。太麺でもっちり、コシのある麺は辛いタレに絡みつきます。
乾麺180gを2袋、豚ひき肉入りのタレ2袋、ピーナッツ2袋をお届けします。お好みでチンゲン菜やホウレン草、小松菜などの青菜をトッピングしてお召し上がりください。
■楊さんの担担麺について詳しくはこちら
▼その他おすすめの餃子も同梱できます。
■楊さんの水餃子はこちら
| 店舗 | 中国家庭料理 楊（ヤン） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-857-3-00001 |
| セット内容 | 乾麺180g×2袋、肉入りタレ2袋、ピーナッツ2袋 |
| 原材料名 | 小麦粉（国産）、塩、加工澱粉（一部に小麦を含む）、ねりごま（一部にごまを含む）、唐辛子、サラダ油、胡椒、山椒、砂糖、豚の挽肉、ピーナッツ（一部に落花生を含む）、豆板醤 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（出荷日含めて7日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '22/10/1 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'22/5/9 00:00 ～ |
【中国家庭料理 楊】
楊さんのこだわりは四川の味をそのまま表現することです。
「うちの料理はよく激辛と言われますが、四川ならではの麻（マー）と辣（ラー）のバランスを大切にしています。」と楊さん。楊さんの料理は、ただ辛い、ただしびれる、だけではなく、しっかりと旨味を感じます。この味わいに惚れ込んで通い続けるお客さんが多く、「中国家庭料理 楊」を始めて25年以上です。十条に1号店、池袋に2号店と3号店があります。
