南信州 戸田屋 『柿寿楽』 1箱 8個入り ※常温

市田柿と栗きんとん ほんのり柚子が香る

長野県産
柿寿楽
8個 化粧箱入り

干し柿と栗のコラボレーション
柚子の香りがいいアクセントに

南信州の特産品『市田柿』に自家製の栗きんとんを詰めたお茶うけにぴったりのお菓子です。

果肉が崩れないよう、種を取り除き、開いた干し柿の中に新鮮な南信州産の栗を使った「栗きんとん」、北海道産手亡豆（てぼうまめ）白餡を加えた特製の「栗きんとん餡」を詰め形を整えます。
その後、温めた羊羹にくぐらせてから、表面に真白な味甚粉を施すことで、粉がふいた干し柿そっくりな仕上がりに。

ふっくら濃厚な甘みの干し柿と味わい深い栗餡。
餡の中に使用している、爽やかな香りの柚子がいいアクセントになっています。

地域ブランドにも認定されている
南信州特産『市田柿』を使用

市田柿は、2016年に地理的表示(GI)保護制度に登録された南信州を代表する特産品です。
小ぶりながらも美しいあめ色の果肉。 外側はもっちりと中はとろけるような食感。 口に広がる上品な甘さが特徴です。

自社農園でとれた素材を使用
地元の原料を大切にする
老舗の菓子メーカー

戸田屋

寛永5年、戸田屋善次郎が伊勢より移り住み、飯田市に創業。
四季折々の旬の素材を活かしたお菓子作りを目指し、南信州において和菓子の発展に貢献し続けました。
原料のこだわりから柿、くるみ、栗などを自社農園で栽培し、自社で採れた素材を使ったお菓子が地元だけではなく、全国に支持されています。

化粧箱に入っているので
贈り物にも最適です

コーヒーやお茶のお供にはもちろん、ワインなどのお酒にもよく合います。干し柿と栗きんとんのコラボレーションをお楽しみください。
化粧箱入りなので贈り物にもいかがでしょうか。

※手提げ袋はお付けできません。ご了承ください。