人形町今半 「黒毛和牛すき焼き用セット」２人前 ※冷蔵

商品説明

日本料理店「人形町今半」から、厳選した黒毛和牛と野菜、割下を詰め合わせたすき焼きセットです。
人形町今半が扱うのは、肉質の柔らかなメスの黒毛和牛です。融点が低くとろけるような口当たりを味わえます。血統、飼育技術、畜産者の情熱など、長年培ってきた確かな目利き力で仕入れた高品質の牛肉です。
割下は、樹齢約400年のヒバの芯材で作った大型木樽で仕込み自然の力で発酵熟成させた天然醸造の醤油、白双糖、利尻昆布などを合わています。芳醇な樹の香りと深い旨味、すっきりした甘みがあります。
また、すき焼きに欠かせない野菜と京都の名店が作る丁字麩などを詰めたセットになっています。
明治28年に高級黒毛和牛を扱う牛鍋屋として開業して以来、牛鍋（すき焼き）と言えば今半という地位を築き上げてきた名店の味が、自宅で気軽に楽しめるギフトセットです。贈り物にどうぞ。