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コリコリとした食感、純白な見た目が特徴的なキノコ『はなびらたけ』を大井川電機製作所が育てます。
はなびらたけの栽培は難しいとされてきましたが、温度・湿度・二酸化炭素濃度などを緻密に管理、電球事業で培った管理手法を用いることで安定栽培を可能にしました。
おススメの食べた方は
冬の鍋シーズン以外でも
湯がいてサラダやアヒージョ、刺身のツマにも そのまま焼いても召し上がれます。
⇒ ハナビラタケをもっと知りたい方はこちら
| 店舗 | 大井川電機製作所きのこ部 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-824-3-00004 |
| セット内容 | 約80g×8パック |
| 原材料名 | ハナビラタケ（静岡県島田市産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
栽培するのは、静岡県川根町に本社を置く電球メーカー、大井川電機製作所。1967年に電球事業で創業、自動車用・懐中電灯用の電球を製造し地域の雇用創出に貢献してきた。 電球の使用からからLEDに切り替わりつつある今、同社の売り上げが減少。第2の事業を模索している中で、人の役に立つ「体に良いきのこ」に注目"ハナビラタケ"の生産を2018年に開始。 2015年から3年かけ、生産開始にこぎつけました。"はなびらけ"の生産には電球事業で培った、生産管理技術が生きている
