煮込み料理が簡単時短「黒毛和牛　すね肉の水煮」1キロ（4〜5人前）肉4：スープ6の割合 ※冷凍

これぞ便利な時短品！
スープには肉の旨味が凝縮
和牛すね肉を大きめにカットし
とろとろになるまで柔らかく時間をかけて煮込みました。

煮込み料理が簡単時短
黒毛和牛すね肉の水煮

黒毛和牛のすね肉を柔らかくなるまで煮込んだ水煮です。
味付けなどは一切されていないためお好みの味付けでお楽しみになれます。

原材料は和牛すね肉のみ。そのほかの調味料等は一切使用していない水煮です。
すね肉はよく動かすため硬いですが、旨味が強く煮込みなどに使われることが多い部位です。じっくりと時間をかけて煮込むと、筋の所はとろとろとゼラチン質に感じられ、赤身肉も細かな繊維にほぐれるほど柔らかくなります。

スープにも旨味がたっぷり出るため、ご自身で煮込み料理を作られる方にはよく選ばれる部位です。 しかしながら、煮込みにかかる時間がもったいない・手間が掛かるという場合にはこの水煮が時間短縮で便利です。

お好みの野菜を入れて火を通したら
味付けをするだけで本格カレーの完成

解凍後、鍋に移してお使いください。袋に旨味の詰まった脂などが付いた状態になることが多いので少し湯煎をして脂を溶かしてから鍋に移すと良いです。

お好みの野菜を入れて（もしくは事前にソテーなどしたもの）火が通ったらお好みの味付けをするだけです。

手間暇かけた本格的なカレーの味わいです。

デミグラスシチューも美味ですがカレーに仕上げました。ひとくち食べた瞬間、いつものカレーよりも濃厚さを感じるはずです。

また、とろとろに柔らかく煮込まれている和牛すね肉は大きめにカットしていますので食べ応えがあります。