桃、カラメル、ココナッツの香り
桃やココナッツ、カラメルのような甘い香りを持つ『桃薫(とうくん)』。
非常に柔らかく、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。
完熟しても果皮が赤くならず、淡い桃白色がなります。
糖度はそれほど高くはなくややあっさりとしていますが、他のいちごにはない魅力的な香りが特徴です。
栽培が難しい上、硬度が低く輸送性が悪い、早生性に欠けることから、
全国的にあまり作られていない、マニアックな品種です。
■野生種譲りの官能的な香り
野生種との種間交雑によって生まれました。
いちごの香りの一般的な成分といわれる「リナロール」が少なく、
モモ様、ココナッツ様、カラメル様の甘い香気が多く含まれます。ワイルドストロベリー譲りの官能的な香りです。
店舗 | シックスベリーファーマーズ |
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商品番号 | M005-004-3-00002 |
セット内容 | 『桃薫(とうくん)』静岡県産いちご 約300g(9〜15粒)産地箱 |
原材料名 | 静岡県産 いちご |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
■シックスベリーファーマーズ 松田義人さん
お父様・松田肇さんの時代から静岡県焼津市でいちご栽培を始めて50年以上になります。
長年培った技術と高設促成栽培とで桃薫の長所のすべてをよいバランスで引き出す生産者です。
「今までとは全く別の個性をもったいちごで驚いた。」と桃薫に惚れ込み、栽培を始めました。
全国でも稀な「桃薫」専用ハウスを持つ生産者です。
今では高い評価を受け、老舗タルト店から指名買いを受けています。
小玉『寿太郎みかん』静岡県産 秀 2S〜S 約5kg 産地箱 風袋込 ※常温
『さぬきひめ』香川県産 いちご L〜3L 約400g(12〜18粒)化粧箱 ※冷蔵
大粒『完熟 古都姫』奈良県産いちご 約350g(6〜12粒)吉野杉箱 ※冷蔵 トップベリー
『木成り八朔』和歌山県産 柑橘 秀 L〜4L 9〜10kg 産地箱 風袋込 ※常温
冷風貯蔵『寿太郎プレミアムゴールドみかん』静岡県産 秀 2S〜L 約5kg 産地箱 風袋込 ※常温
『きらぴ香』静岡県産いちご DX・G 4パック(1パック:約260g)産地箱 ※冷蔵
『つるたスチューベン』 青森県産 特秀(4〜6房入) 約1.5kg ※常温 【2箱まで送料1口 】【青森フェア】
七ツ石いちご職人会『大粒とちおとめ』栃木県産 いちご 約450g(12〜15粒)産地箱 ※冷蔵
『スターナイト』静岡県産いちご 4パック(1パック:約230g)産地箱 ※冷蔵