茂助だんご特製『月見饅頭 』上用饅頭2個（うさぎ、満月） ※常温

商品説明

市場で120年以上にわたり愛される老舗「茂助だんご」がつくる『月見饅頭』 です。
こし餡入のうさぎと、つぶ餡入りの満月の薯蕷饅頭（上用饅頭）をお一つずつお届けします。

薯蕷饅頭は名前の通り、大和芋や山芋を使用した饅頭です。 砂糖や小豆が高価だった時代、庶民は口にすることができず、貴族などの地位の高い人に献上するお菓子でした。 目上の方に用いる和菓子ということで、上用饅頭とも呼ばれています。（※諸説あります）
茂助だんごの上用饅頭は、すりおろした山芋に上用粉を混ぜた生地を蒸し上げました。 加熱することでふっくらとした食感が生まれ、芋の風味がほのかに香ります。
中の餡は茂助特製の餡です。北海道・十勝の大地で契約農家の方々が大切に育てる小豆で作った餡を使用しています。一般流通しない特別な小豆は、炊きあがると淡い美しい紫色で香りの良さが違います。 砂糖は最上級素材「ざらめ糖」の中でも純度の高い鬼ザラ糖を使用。雑味がなく甘さの切れがよいので後味がすっきりします。しっとりなめらかな餡で、小豆の風味を存分に味わえます。

お日持ちはお届けした日から2日です。