アミノ酸・発色剤不使用!赤身がうまい黒毛和牛で作るオリジナル缶詰
明治36年創業、120年以上の歴史がある愛媛県の老舗缶詰メーカー「アールシーフードパック」とコラボして作った当社オリジナルの無塩せきコンビーフです。アミノ酸や保存料、発色剤は一切使っていません。
赤身重視の愛媛県産黒毛和牛「あかね和牛」を100%使用しています。あかね和牛のモモ、スネ、バラ肉をバランスよく使い、必要最小限の調味料と香辛料で味付けして、肉のカットから缶に詰める工程まですべて手作業で作っている、こだわり抜いたコンビーフです。
2024年12月に製造しました。今回完成したのは1,536缶です。次回の製造は未定です。作りたてを食べるものいいですが、半年以上の熟成を経て召し上がってほしいです。熟成により、牛肉と塩とスープが渾然一体となり、素晴らしい味わいになります。
※缶を簡易に仕上げることでギリギリまで原料価格を落としました。簡易包装でのお届けとなります。化粧箱には入っておりません。
3・6・24缶入りをご用意しています。まとめ買いがお得です。
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店舗 | 食文化 船橋出荷店(常温・冷蔵) |
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商品番号 | M003-629-3-00334 |
原材料名 | 牛肉(国産)、牛脂、食塩、砂糖、酵母エキス、香辛料 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造日より24ヶ月 缶底に記載 |
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保存方法 | 常温 |
出荷期間 | 1/6 ~ |
販売情報 | 販売期間:'24/12/28 00:00 ~ |
【愛媛あかね和牛】
愛媛あかね和牛は愛媛県が平成26度に開発したブランド牛肉です。
愛媛生まれで愛媛育ち、愛媛特産の柑橘の搾り粕と亜麻仁油を与えながら、
時代に即した赤身重視のヘルシーな黒毛和牛を目指しました。
ブランド基準は24〜26か月齢で日本食肉格付協会制定の
牛枝肉取引規格脂肪交雑基準値が3〜9の範囲のものとしています。
極大サイズ『大新のうなぎ蒲焼』2尾(約280g/本)鹿児島県産 タレ・山椒付き ※冷凍
餃子百珍 一味玲玲の『手包みレモン餃子』1袋 10個入り 約270g 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
『活 本ハマグリ(中粒)』 三重県伊勢湾産 約600g(目安:10〜15個) 40〜59g/粒 木箱 ※冷蔵
餃子百珍 一味玲玲の『手包み餃子12種セット』1袋 12個入り 約316g 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
餃子百珍 一味玲玲の『手包みハクサイ餃子』1袋 10個入り 約270g 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
餃子百珍 一味玲玲のきのこ火鍋『茸白湯』2人前 (きのこ入りスープ、鶏白湯、棒棒鶏、板春雨)※冷凍
餃子百珍 一味玲玲の『手包み牛タマネギ餃子』1袋 10個入り 約270g 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
餃子百珍 一味玲玲の『生姜餃子』1袋 15個入り 約345g 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
『活 本ハマグリ(中粒)』 三重県伊勢湾産 約1kg(目安:17〜25個) 40〜59g/粒 木箱 ※冷蔵