おのづか食品『うに味噌』2個(1個80g)　福島県いわき ※冷凍

商品説明

うに味噌は、ウニが豊富に取れた時代、いわきの名物「うに貝焼き」に使われたウニの余りを使ったいわき市の家庭料理です。
おのづか食品のうに味噌は、ウニを36％も使ったとても贅沢な作りになっています。 ウニをそのまま食べる以上においしく味付けされ、食卓に出てくるといつも以上にご飯が進んでしまいます。

うに味噌は、ミョウバンを使用していないウニと卵を合わせて味噌とみりん、砂糖、酒でじっくりと炒めました。 おのづか食品は、ウニの下処理をはじめ製造はすべて手作業で行い、仕入れたウニの状況を見極め、その都度水分量や色、香りを確認しながらふっくらとした食感に仕上げています。

濃厚なウニの味わいはそのままに、磯の良い香りを引き立て、甘みを加えてとても食べやすくなっています。 冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。ご飯のお供やおつまみに。 おにぎりやパスタ、卵焼きに入れたり、豆腐にかけるのもおすすめです。