1年で最も寒い時期に産まれた卵は栄養満点!
小寒から立春の前日までの1年で最も寒い時期に産まれた卵は、特に栄養が豊かです。
厳しい寒さに耐え産まれてきたということで、強運を持っているとされ縁起物として扱われています。
青森県田子町の特産品「ニンニク」を与えて育てられた健康な鶏(日本固有品種「もみじ」)が産む「にんにく卵」です。
他にも薬草にも使われるヨモギ、海中ミネラルをたっぷり含んだ海藻などを与えることで濃厚なコクが生み出され、しっかりアルカリ化されているので日持ちが良い卵です。
まずは「たまごかけご飯」や「ゆで卵」などシンプルにその味わいをご堪能ください。
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賞味期限 | 夏季:採卵から14日間 冬季:採卵から28日間 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 1/6 ~ 2/3 |
販売情報 | 販売期間:1/5 00:00 ~ 1/31 00:00 販売終了 |
【「田子たまご村」がある青森県田子町(たっこまち)】
青森県三戸郡の西南部、南は岩手県、西は秋田県との境に位置した青森県最南の町で人口は約6,800人。
面積の約80%が森林、三つの清流に囲まれ上水道は湧き水という自然に恵まれた地域です。
特産物のニンニクは生産量日本一を誇り、「ニンニクの町」として知られています。
また、92年には環境庁より日本で『一番星がきれいに見える町』として「92年夏星空観測」で発表されました。
「田子たまご村」の鶏は、日本一空気が澄んだ緑豊かな町で元気に健康に育てられています。