青森の汽水湖、小川原湖で取れた３Ｌサイズのヤマトシジミです。
八甲田山系に源を発し、自然豊かなミネラルをたっぷりと含んだ水質で大きく育ちます。
３Ｌサイズは多くは獲れず、入荷次第の発送となりますが、直径約27mm〜30mmほどと大きく、身は引き締まり肉厚で、味は濃厚です。
しじみにはオルニチンなどのアミノ酸が多く含まれます。
飲んだ次の日など、体がよろこぶ食材です。
冷凍にするほど栄養価が増すので、冷凍庫にストックしておきたい食材です。
ミネラル感溢れる濃厚な味わいと、しじみの良いダシは身体に染み入る美味しさで、定番の汁物だけでなく、酒蒸しなど幅広くお楽しみ下さい。
※農林水産省 令和元年漁業・養殖業生産統計
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配送 ヤマト運輸（冷凍）
お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 ×代引き
×のし不可 〇メッセージ入れ対応
| 店舗 | 小川原湖漁業協同組合 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-236-3-00010 |
| セット内容 | シジミ３L 150g×3パック |
| 原材料名 | 青森県小川原湖産 大和しじみ |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | パッケージに記載。目安として3か月 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい（製造から1年） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 2/10 ～ 3/30 |
| 販売情報 | 販売期間：2/10 00:00 ～ 3/25 00:00 販売終了 |
小川原湖は、青森県の東南部 下北半島に位置し、自然豊かな環境に囲まれ青森県最大の湖です。
八甲田山から流れるミネラル豊富な水と、太平洋から潮汐作用によって入り込む海水が混じり合う汽水湖として知られ、しらうお、大和しじみ、ワカサギのほか、天然ウナギ、モクズガ二など希少な水産物が数多く生息しています。
