台湾産の生食用の生桜海老（サクラエビ）の冷凍品です。
少しお得な計1kg（500g×2パック）はこちら
桜海老といえば日本では静岡県駿河湾しか漁獲が許されていませんが、台湾でも漁獲されます。
桜海老の旨みと風味がしっかり感じられます。
国産だと値段が張りますが、台湾産は国産の半額から1/3の価格で推移しているため、購入しやすいのが魅力です。
解凍後、刺身で召し上がるもよし、かき揚げにするもよし、春らしい色合いですので、桜海老ご飯もお勧めです。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03236 |
| セット内容 | 生食用『生桜海老』台湾産 500g |
| 原材料名 | 桜海老 台湾産 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造から2年。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 |
|---|---|
| 消費期限 | |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 3/18 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：3/12 00:00 ～ 12/23 08:00 |
石垣島に近い、台湾の亀山島や琉球郷、大武郷という3ヶ所で主に水揚げされます。
1988年に行われた日本海洋学会の発表により、「駿河湾産の桜えびと同種」であることも明らかとなりました。
それ以降、台湾産も日本国内で広く流通するようになりました。
駿河湾で水揚げされる桜えびは、2018年以降記録的な不漁が続いていますが、台湾産は安定した漁獲量であるため、国産との比較で約2分の1〜3分の1ほどの価格で入手できるメリットがあります。
