黒胡椒が効いた、あっさりとした味わいです
一味玲玲の暑い時期にぴったりの水餃子「鶏餃子」です。
もち米が入ったもちもちの手作りの皮で、鶏胸肉やささみなど筋肉質のある部位と鶏ガラスープ、ネギ、塩に黒胡椒を利かせた餡を包みました。鶏ガラスープもお店で作るオリジナルです。何時間もかけてじっくり煮込んだスープは雑味がなくスッキリとした味わいです。
水餃子は7〜8分茹でてください。茹でた餃子は氷水に漬けて冷やします。つるりとした皮の食感とキュッとひきしまった甘味のあるジューシーな肉、黒胡椒が食欲をそそります。スープの旨味などによって味がしっかりついているので、冷やしても美味しく食べられます。
一味玲玲の餃子にはにんにくが入っていません。付属のにんにく醤油や酢に黒胡椒を漬け込んだ、酢胡椒でお召し上がりください。別売りの麻辣醤や白麻婆の素をかければ、あっさりとした餃子にパンチが生まれます。
鶏餃子のほかにもにんにく餃子、キャベツ餃子、羊肉パクチー餃子、シソ餃子、トマト餃子、セロリ餃子、レモン餃子、生姜餃子、12種の餃子をご用意しています。
| 店舗 | 株式会社玲玲（餃子百珍 一味玲玲） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-599-3-00027 |
| セット内容 | 餃子百珍 一味玲玲の『鶏餃子』1袋 15個入り 約345g 自家製タレ２種、調理リーフレット付 ※冷凍 |
| 原材料名 | 皮（小麦粉（小麦（アメリカ産、カナダ産））、もち米、塩、大豆油） 鶏もも肉（国産）、鶏ささみ肉、ネギ油（ネギ、大豆油）、白菜、豚ゼラチン、ごま油、生姜、鶏がらスープ、鶏ガラパウダー、鶏油（鶏肉、大豆油）、砂糖、片栗粉、白酒、胡椒、（一部に小麦・大豆・ごま、豚肉・鶏肉を含む）ニンニク醤油タレ：醤油（国内製造）、にんにく、（一部に小麦・大豆を含む）酢胡椒タレ：酢（国内製造）、胡椒 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（製造から6ヶ月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
【餃子百珍 一味玲玲】
「餃子百珍 一味玲玲」は、大連出身の神山玲さん（リンさん）が得意とする餃子で人気の中国家庭料理のお店です。餃子は20種からあり、焼き餃子、水餃子、蒸し餃子で楽しめます。
2003年に新橋にオープン。その後2023年に「餃子を探す私の大冒険。新味ぞくぞく、味の新大陸」をコンセプトに多くの方に餃子を楽しんでもらおうと、「餃子百珍 一味玲玲」にリニューアルしました。
一味玲玲の餃子は、富士高原の美豚の挽き肉に、豚骨と30種のスパイスで2日間かけて煮込んだスープをよく練り込み、小麦粉と塩と水だけでつくる弾力のある皮で包みます。包みたてを急速冷凍してお届けしますので、焼き餃子、水餃子、蒸し餃子でお楽しみください。餃子以外に、手軽に麻婆豆腐などがつくれる万能調味料や肉まんなども販売しています。
