創業70余年のたら専門店が素材を目利き!野菜とうどんも入っています
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レンジで温めるだけの簡単調理で楽しめる、こだわり素材の詰まった醤油麹仕立ての「たらちり小鍋」です。
1つが1人前なので、取り分ける必要もないので、忙しい時などにもおすすめです。
宮城県塩竃の地で創業70余年、全国有数の塩蔵たらの出荷量を誇る"ヤママサ"が、鍋用に最も適した3〜5kgサイズの北海道産の真たらを中心に目利き。身に弾力があり皮目につやのある新鮮で良質な真たらの身を、熟練の職人が贅沢に厚切りにしたものを使用しています。
まろやかな深層海塩で仕込んだ、ふっくらとした真たらの身は、口に入れた瞬間にホロリとほどけ、
自家製醤油麹とたっぷりの北海道産昆布でだしをとった旨みのある鍋つゆに絡みよく合います。優しい味付けのつゆで、真たら本来の旨みを際立てています。
しゃきしゃきとした食感の国産のねぎと水菜。歯応えの良いしめじとえのき。国産の鯵を原料に作られた弾力のあるじゃこ天。柔らかく煮込まれたうどん。
口に運ぶたびに異なる食感も楽しく気づけば次のひと口、またひと口と求めて伸びる手がとまりません。
こだわり抜いて吟味した素材と、醤油麹仕立てのつゆが調和して旨みが体にじんわりと広がる味わいです。
忙しい方へ、ご年配の方へ、ヘルシー志向の方へ、と"ヤママサ"が食べる人のことを考えて作り上げた、たらちり小鍋は、手軽に美味しく食べられるように、とひとつひとつの手間を惜しまず心を込めて丁寧に仕上げました。
この冬、ぜひ冷凍庫にストックしておいて、肌寒い朝のご飯やお昼ごはん、お夜食やお酒の〆にも。
小腹も心も満たされるあたたかなひとときをいつでもお楽しみください。
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※骨が入っている場合がございます。召し上がりになる際には、十分にご注意ください。
※粒状のものは麹です。安心して召し上がりください。
※画像はイメージです。
賞味期限 | パッケージに記載(出荷日より90日) |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 11/15 ~ 12/28 |
販売情報 | 販売期間:'24/11/11 00:00 ~ '25/2/28 00:00 |
【株式会社ヤママサ】
三陸の港町、宮城県塩竈市で創業70余年。「真だら」をはじめとする魚のチルド品や冷凍品、ご贈答用の漬け魚を製造・販売する水産加工会社です。鮮度が高く高品質な製品だけを一貫して扱っており、仕入れ、切身、調理、パック詰め、発送に至るまですべて自社内で行っています。
「おいしく安全な食品をお届けする」ということを第一に手間を惜しまず、社員一丸となって製造・販売に取り組んでいます。
【CAS凍結で細胞をこわさず美味しさを維持しています】
職人が鍋用に一切れ一切れ手切りしたたらを、手づくりのなべつゆ、野菜などと詰め合せたら、CAS 凍結を使用し急速冷凍。食材の細胞の破壊を防ぐ国際特許取得の凍結方法で、レンジ後もふっくらとしたたらの食感をお楽しみいただけます。
空気口を作るためにふたをずらして、容器に軽くのせてください。
レンジに入れ、600wで6分加熱してください。
※レンジにより差があるので、加熱時間を調整してください。