北海道産 放牧豚 「どろぶた 詰合せ」7品 計約3.4kg ※冷凍【グルメ定期便 通常販売商品】

商品説明

北海道の大自然でのびのび育った放牧豚「どろぶた」の詰合せです。
厚切り肉、スライス、ひき肉、ソーセージ、ベーコンの7品目が計約3.4kg入ります。

放牧豚のどろぶたは、牧場のある十勝地方幕別町で、毎日24時間、大自然を駆け回りどろんこになる様子からその名が付けられました。最高気温30度、最低気温マイナス30度と一年を通じて変化の激しい環境下、約８か月間、十勝のかぼちゃや長芋などの野菜をたっぷり食べ体重増減を繰り返しながら自由に過ごします。引き締まった旨味たっぷりの肉と澄んだ甘い脂が特徴です。

厚切り肉は、ポークソテーはもちろん、とんかつにしても火を通しやすい約1.5センチの厚さで食べ応え抜群。スライスは生姜焼きや炒め物、しゃぶしゃぶ用のバラ肉はどろぶたの脂の甘さと軽さを堪能してください。約6ミリで挽いた中粗びき肉はタイ風にガパオライスや台湾のルーローハンにおすすめです。ベーコンブロックとウインナーは、肉の旨みを生かしたシンプルな味付けでおつまみやお弁当の一品になります。

グルメ定期便「プレミアムコース」の3月発送分と同内容です。

【セット内容】
厚切りロース2枚：計400g×2、ローススライス200g×2、バラスライス200g×2、バラしゃぶしゃぶ用250g×2、ひき肉300g×2、ベーコン200g×2、フランクソーセージ3本計165g×2

【解凍方法】
冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。フランクソーセージは、解凍後パックのまま湯煎（80℃程度）で温めてから、フライパンで焦げ目がつくほど焼くのがおすすめです。