日本橋の名店精肉日山×古樹軒の新しいローストビーフです

『WUXING ローストビーフ青山椒バルサミコソース添え』 1個約300g ギフトボックス中華風ローストビーフ ※冷凍

Name: 『WUXING ローストビーフ 青山椒バルサミコソース添え』 1個約300g ギフトボックス 中華風ローストビーフ ※冷凍
Price: 6912 JPY
Availability: InStock

商品説明

中華風ローストビーフは、中華の名店・日本橋古樹軒の「中華料理をもっと身近に楽しんでほしい」という想いから生まれました。この中華風ローストビーフには、日本橋人形町で長年和牛文化を築いてきた精肉「日山」が選んだ国産黒毛和牛を使用。牛肉本来の旨味が際立つ「モモ」部位を選び、赤身のさっぱりとした味わいを楽しめます。
さらに、古樹軒特製の塩麹と五香粉を使って、じっくりと漬け込んだ肉には、陳皮、八角、ウイキョウ（茴香）、花椒、肉桂（ニッケ）、丁字（クローブ）などの中国の代表的な香辛料が加わり、深いコクと華やかな香りが引き出されています。高温でさっと揚げた後、低温調理でじっくりと仕上げたことで、赤身肉ながらも柔らかくしっとりとした食感に仕上がっています。
お好みの厚さにスライスしたら、古樹軒特製のソースをかけてお召し上がりください。青山椒（粒）とバルサミコ酢が肉の旨味を引き立てます。
ギフトボックス入りでお届けするので、大切な方への贈り物にもぴったりです。 ※画像はイメージです。
※この商品には原材料にはちみつが使われています。

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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-3-03646
セット内容	肉：300g、ソース100g、ギフトボックス、食べ方リーフレット
原材料名	【ローストビーフ】牛肉（国産）、液体塩こうじ、植物油脂、五香粉、（一部に牛肉を含む）、【たれ】ぶどう酢（イタリア製造）、はちみつ、醤油、和風だしの素、山椒／カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載（2025年11月21日まで）
保存方法	要冷凍　-18℃以下
出荷期間	1/7 ～
販売情報	販売期間：'24/12/27 10:00 ～

▼日本橋人形町精肉日山
日本橋人形町の「精肉日山」は、1950年に創業以来、厳選された国産黒毛和牛を取り扱う名店です。和牛の品質にこだわり、熟成やカットに工夫を凝らし、肉の旨味を最大限に引き出しています。地元の人々はもちろん、多くの食通に愛される信頼の店舗で、贈答用の高級肉から日常の食卓まで幅広く対応。和牛文化を守りながら、常に新しい提案を行っている精肉店です。鮮度や味に妥協せず、品質の高さに対する揺るぎない信頼を築いています。
▼古樹軒（中華高橋）
古樹軒を運営している、中華高橋は本格中国料理に欠かせない乾物（ふかひれやアワビなど）や醤などの豊富な食材を取り扱っています。その歴史は65年以上で、高級ホテルやレストランなど2,000店以上と取引があります。ふかひれの取扱量は日本国内シェアNo.1で『ふかひれといえば、中華・高橋』とも言われています。