『豊洲市場のマグロ仲卸が本気で作った漬け本マグロ』 1サク 約180g（約2人前） ※冷凍

商品説明

築地市場時代からマグロ卸として40年以上の歴史を持つ「築地ホクエイ」
マグロ一筋の店が、新しい美味しさとして作り出したのが“本気の漬けマグロ”です。

厳選したアイルランド産本マグロの赤身を使用。湯引きというひと手間を経ることによって見た目まで華やかに仕上げました。
漬けダレには米どころ新潟県南魚沼が生んだ清酒ブランド「八海山®」を使用。また、みりんと醤油こうじも八海山®ブランドを使用して味の深みに加えて、同じ酒蔵ならではのまとまりの良さを感じられます。

お好みの厚さや形にカットしてお楽しみください。寿司であれば薄切りに、おつまみとして楽しむのであれば厚めの角切りもおすすめです。

お米との相性が抜群で、濃い目の味付けながらついつい食べ進んでしまう魅力があります。

“豊洲本気の漬けマグロ”　ぜひお召し上がりください。

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※冷蔵庫で6〜8時間解凍してください。解凍後そのまま食べられます。
※加工場は豊洲市場加工パッケージ棟内、ISO22000取得・HACCP認定の施設で行います。