醤油と味噌をベースとした自家製タレに漬け込んだ国産牛のホルモンミックスです。
「肉の卸問屋 石井食品」が1963年の創業当時から販売し、地元岡山で長く愛されている一品です。
しっかり味がついているので、解凍して焼くだけで簡単に一品完成。お好みの野菜と炒めたり、焼いてご飯にかけて牛ホルモン丼にしたり、焼きうどんやパスタの具にするなど幅広くアレンジできます。
甘めの味噌が効いたマイルドなタレはお子様でも食べやすく、おかずにもおつまみにもおすすめです。
ホルモンの部位は6種類です。
・甘い脂が特徴のヒモ(小腸)
・肉厚で旨味が凝縮されたギアラ(第四胃)
・独特な香りで通好みのモウチョウ(盲腸)
・噛み応えがあるテッポウ(直腸)
・コリコリした歯ごたえのセンマイ(第三胃)
・栄養豊富なハツ(心臓)
美味しい牛ホルモンの秘訣は鮮度。石井食品では食肉処理場専属の常駐社員が、熟練の技術で処理・洗浄・冷却を行い、新鮮なホルモンを用意しています。
こだわりのタレがよく絡んださまざまなホルモンの味わいをお楽しみください。
※中心部まで充分加熱してください。
※調理の際にタレが跳ねる恐れがありますのでご注意ください。
【3パックセット】はこちら
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸(岡山)
お届け先が東京都の送料 1,221円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
〇のし対応 ×メッセージ入れ不可
賞味期限 | パッケージに記載(製造日から180日間) |
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保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
出荷期間 | 1/9 ~ |
販売情報 | 販売期間:1/6 00:00 ~ |
1,フライパンに水50ccと凍ったまま袋から取り出した「牛ホルモン」を入れ、蓋をします。
2,強火で約3分加熱して火を止め、蓋をしたまま1分蒸らします。
3,ざく切りにしたキャベツや玉ねぎなど、お好みの野菜を加えて炒め、火が通れば完成です。
1,冷蔵庫内で約6時間、もしくは、未開封のまま流水にさらして5〜6分で解凍します。
2,フライパンを熱し、「牛ホルモン」をタレごと入れて約3分炒めます。
3,ざく切りにしたキャベツや玉ねぎなど、お好みの野菜を加えて炒め、火が通れば完成です。