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北海道音更町で肥料にこだわり、美味しいジャガイモを栽培する高畑農場の希少品種『さやあかね』をお届けいたします。
収穫後、冷蔵倉庫内で温度１℃、湿度60〜80%で５ヶ月間以上熟成させ、糖度を上げた熟成ジャガイモになります。
フライドポテトやマッシュポテト、和食であれば肉じゃがなどあらゆる用途でご利用いただけ、かつ熟成ジャガイモならではの甘さを楽しむことができます。
『さやあかね』は病害に強い為、農薬の使用を慣行レベルより半分以下に抑えて作ることができるのも嬉しい点です。
土壌には米ぬかを散布し、大豆粕入り肥料や2種類のカルシウム肥料、5種類の微量要素(ミネラル)入り肥料を使用するなど、高品質で栄養価の高いジャガイモを作ることへのこだわりが人一倍ある高畑さん。
高畑さんのジャガイモは普通のジャガイモにはない、甘さを楽しむことができる逸品です。
※画像はイメージです。
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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