有限会社下山養魚場(あまご茶屋)｜豊洲市場ドットコム

有限会社下山養魚場(あまご茶屋)

伊豆天城でわさび田の清流を使い、あまごの飼育をしています。特に「紅姫あまご」は、全国で唯一の大型化するあまごで、3年の年月をかけて1.7ｋｇの大きさに育てます。特筆すべきはその味で、一般的に流通しているサケ・マス類に比べ、身質は柔らかく脂が甘いのが特徴です。

創業年：1969
代表者：下山　明

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あまご茶屋の「あまごの山椒煮」2袋4尾入り【●】　※常温

2,592円（税込）

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あまご茶屋の「あまご寿司」 2本入り、小さな生わさび2本付【●】　※冷蔵

4,536円（税込）

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