極太で柔らかい！日本最長級アスパラ。
超ロングサイズで柔らかジューシー！長いもので全長50cm以上にもなるアスパラガス『さぬきのめざめ』のご紹介です。
一般的に販売されているアスパラガスはLサイズでも約25cmですので、長さは約2倍。香川県農試験場で開発され、2005年6月に品種登録されました。2013年のデータですが、香川県グリーンアスパラの総出荷量のうち、さぬきのめざめの占める割合は、たった1.7%なのだそうです。
食べてみると筋はほとんど感じられず、口全体に爽やかな甘みが感じられます。1本が約90gもありますので、1本で一般的なアスパラの3本分はあるでしょう。満足度も非常に高いです。
■さぬきのめざめ 20本入りはこちら
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| 賞味期限 | 5日程度（早目にお召し上がりください） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
耕作面積が少ない香川県では大量生産が難しいため、高品質で付加価値の高い農作物を作ることで国内外の競合産地との差別化を図っています。
アスパラガスは、産地間の差はほとんどみられないために、香川県農業試験場では新しい品種の開発を行ってきました。そこで誕生したアスパラガスの新品種が今回お届けする『さぬきのめざめ』です。
2005年6月に品種登録された香川オリジナル品種で、国内の他産地に先駆けて出荷でき、“春のめざめ”を告げる食材として期待されています。
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アスパラは茎（根元部分）が筋っぽい場合が多いため、皮を薄くむきお召し上がりください。
