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山梨県産、高級ブランドプラム
誰が食べても美味しいと思う、プラムの印象が変わる大玉の高糖度プラム『貴陽』です。
圧倒的な甘さとプラム特有の酸味、『貴陽』のもつこのバランス感は他の品種ではそうそう味わえません。
果汁量も非常に豊富で、一口かじれば甘い果汁が口の中いっぱいに溢れます。
酸味が強い場合は、お好みで少し追熟して柔らかくなってから召し上がるのも良いですが、貴陽本来の美味しさを考えると、届いた後はなるべく早めに食べきることをお勧めします。
最近は気温が高いため、追熟は冷蔵庫の野菜室などで2〜3日を目安にお願いします。必ず保管は冷蔵庫でお願いします。
「世界一重いすもも」として世界記録に認定された程、大玉な品種なので食べ応えも抜群。
「プラムの王様」とも呼ばれる『貴陽』の味わいと食べごたえを是非一度、ご賞味ください。
※画像はイメージです。
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| 賞味期限 | 保存は冷蔵庫で行ってください。酸を抜きすぎると本来の美味しさが損なわれるので、なるべくお早めにお召し上がりください。 目安として到着から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵。最近は気温が高すぎるので、追熟も冷蔵庫の野菜室などで保管してください。 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【プラムの王様 〜 貴陽（きよう）】
山梨県南アルプス市（旧甲西町）の高石鷹雄さんが試行錯誤を重ね、20年の歳月をかけて誕生させた品種です。山梨県を中心に栽培されていますが、栽培が困難なため生産者は増えず、市場では高額で取引されています。
堂々とした果実、強い甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、たいへん希少品ながらも多くのファンを魅了している人気の品種。大きいものだと１玉300gほどにもなり、種は小さいので可食部が多いのも特徴です
同じく高級プラムとして人気の「秋姫」や「峰満イエロー」とは違い、熟成させて酸味を抜いて楽しむよりも、皮にパリッと感が残るくらいのほうが、本来の「貴陽」らしさをお楽しみいただけます。これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、豊富な果汁と強い甘さがあればこそです。
