京都の超一流料亭の料理長が絶賛!森強さんの大粒いちご
大粒で濃厚。甘くて驚くほど美味しい。
京都の老舗料亭が「奇跡のいちご」と賞賛した高知県の腕利き生産者『森強さんのいちご』です。
いちごは通常大きすぎると水っぽくなってしまい甘さが乗りにくいのですが、森さんの大粒いちごは明らかに甘い上、香りも素晴らしいのです。
森さんは味を一番に重要視しており、ご自身が納得したもののみ出荷します。是非、ご期待ください。
※収穫次第順次出荷します。ご不在の期間がございましたら、リクエスト欄に記載お願いします。
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
■森強の苺農園
高知県の腕利き生産者 森強さんは今でこそメディアにも取り上げられるほど話題の人物ですが、
もともとは、愛媛県の会社で船舶の電気系統に携わるエンジニアでした。
地元の高知県に戻り友人の果樹栽培を手伝う機会があり、農業を始めることになります。
全くの独学で始めたイチゴ栽培は当初、失敗の連続。
1年目には運悪く、イチゴの苗を枯らす病気の当たり年となり、苗が手配できませんでした。
2年目は、自らの手でイチゴの苗作りをしようと意気込んだものの、ベテラン生産者のように上手く出来ず、イチゴの苗が全滅・・・。
3年目にようやく人並みの苗を作ることが出来たそうで、やっとそこそこの収入を得られたというから大変です。
森さんは見た目よりも味を重視した生産者で、口にしてくれるお客様に喜んでもらうことに何よりもやりがいを感じるといいます。私たちに届いたあの、大粒で真っ赤で食べるのが惜しくなるいちご、たくさんの方に楽しんでいただきたいです!
品種は(紅ほっぺ・あまおとめ・やよいひめ)の中から一番美味しく仕上がったものが入ります。
ご指定はできかねます。