ミョウバン不使用、カップ酒瓶仕様！

『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ）180g 青森県産　※冷蔵

Name: 『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ）180g 青森県産 ※冷蔵
Price: 6400 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

産卵前の春から初夏にかけて、昆布をたっぷり食べて身（生殖巣）が大きくなったキタムラサキウニをお届けします。
ミョウバン不使用で、独特な苦みがなく、ウニの純粋な旨みと磯の香りが楽しめます！

駒嶺商店では青森県ならではのカップ酒仕様の瓶を使い、ウニを瓶に綺麗に積み上げています。
ウニを塩水に詰めて牛乳瓶に入れる地域もありますが、駒嶺商店では塩水を使わずに牛乳瓶に入れていました。
ところが、塩水を入れていないため、取り出しにくいという声があり、いまの瓶に切り替えたことが始まりです。酒肴やウニ丼、寿司種としてお楽しみください。

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※本商品は青森から冷蔵便で発送します。お届けまで3日かかる離島へはお届けできません。

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店舗	駒嶺商店
商品番号	M004-402-3-00007
セット内容	『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ）180g 青森県産
原材料名	生ウニ（生食用）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限
消費期限	製造日から4日　なるべく早くお召し上がりください
保存方法	冷蔵（10℃以下）
出荷期間	'24/4/22 ～ '24/9/30
販売情報	販売期間：'23/5/2 00:00 ～ '24/9/28 08:00 販売終了

青森県風間浦「駒嶺商店」
駒嶺商店の始まりは鮮魚販売。そこからタコやウニの加工業、さらには仕出し屋を始め「駒嶺の仕出しは下北一」と評判になります。
二代目の駒嶺剛一社長のモットーは「青森県で獲れた鮮度の良い水産品をおいしく届けたい！」
ゆかい村鮟鱇ブランド化戦略会議会長・風間浦村商工会会長など、数々の地域の要職を務めながら、地元で獲れた活イカ、活アンコウと、鮮度にこだわった商品開発を展開しています。
特にアンコウは迅速に活け締めにされるからこそ、鮮度を保ったまま冷蔵便でお届けすることができる、駒嶺商店ならではの逸品です。