『豊前海一粒かき』福岡県曽根干潟 2kg（目安として25〜30個） 加熱用牡蠣 ※冷蔵

【曽根干潟の若手漁師集団「セイゴ会」】
「セイゴ会」は、2007年に曽根干潟の若手漁師が有志で結成した集団です。
セイゴとはスズキの稚魚の呼び名で、出世魚のようにいつか大きくなろうと願いを込めて名付けました。ブランド牡蠣「豊前海一粒かき」の養殖だけでなく、ワタリガニ漁やウナギ漁、イカ漁など季節に応じて様々な漁に出掛けています。
近年、若者の漁業離れ、後継者不足は深刻な問題になっており、ここ曽根干潟でも例外ではありません。そのうえ、漁獲量や価格の低迷など取り巻く環境は厳しいですが、メンバー同士情報や意見交換をしてこれからの漁業を盛り上げようと日々奮闘しています。
「これだけ美味しいものがここ北九州市の曽根干潟沖で獲れるということを皆さんに知ってもらいたい！」
若手漁師たちの熱い想いが込められた旬の海の幸をご自宅にお届けします。

【瀬戸内海最大の干潟「曽根干潟】
曽根干潟は、福岡県北九州市小倉南区大字曽根から曽根新田地区の瀬戸内海（周防灘）に面しており、沖合い約5km、面積約517haの面積を誇る瀬戸内海では最大規模の干潟です。大潮の干潮時には干満の差は最大4mにもなり、海岸から約1.5km沖合いにある間島付近まで歩いて渡れるようになります。
曽根干潟には様々な生き物が棲んでいます。それらの食物連鎖によって生態系が守られており、中でも、二枚貝やゴカイなどの底生動物の捕食による浄化作用は一際優れていて、干潟のきれいな環境が保たれています。
また、シギ・チドリ類などの渡り鳥の飛来地として有名でズグロカモメ・ツクシガモ（以上環境省の鳥類レッドリスト指定）・ダイシャクシギ等の越冬地となっています。 環境省のレッドデータブックに指定されているカブトガニの生息地にもなっており、絶滅が危惧される生物の生息地として知られています。これらのことから、ラムサール条約に曽根干潟が登録されることを目指す動きがあります。