須崎屋 極上五三焼きかすてら (12切/430g) 五代目伊藤代二作 桐箱入 4本まで同一送料 ※常温

商品説明

知る人ぞ知るカステラの老舗、須崎屋です。
その五代目店主にあたる伊藤代二さんが、自身のカステラ職人人生の最高傑作を作りたいと完成させたのが、この「極上五三焼きかすてら」です。

材料には伊藤さん自ら目利きし独自のルートで仕入れる、最高品質のものが並んでいます。

・カステラ生地の命である卵は「烏骨鶏卵(ウコッケイ卵)」
・カステラ職人なら誰もが憧れる佐賀県の「相川のもち米水飴」
・稀少な「阿波和三盆糖」とザラメには純度９９％の上一等氷砂糖を砕いて敷き詰められています。

伊藤さんが納得の行くまでこだわり抜いた原材料の数々を、秘伝の配合と熟練の技術で焼き上げます。

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