新仔の蒲焼2尾セット
貴重な「新仔うなぎ」の蒲焼です。
通常うなぎの養殖には1年から1年半の時間がかかります。
シラスうなぎの池入れは1月〜3月ごろに行われるため、その年の夏に出回るのは前年の池入れうなぎなのです。
しかしそんな中、成長の早い個体が一定数出てきます。
そんな貴重な若いうなぎを「新仔」と呼びます。
新仔は柔らかで旨味はしっかりとありながら、脂は程よく香りも上品。
その柔らかさ故、真空パックにできないため脱気パックでお届けします。
冷凍状態のまま加熱してお召し上がりください。
クセのない若いうなぎの味わいは、旬のおいしさです。
| 賞味期限 | パッケージに記載。目安として1か月 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
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『銚子釣り金目 輪切り』 千葉県銚子産 1パック 約300g（目安として３切れ） ※冷凍
杉本稜太さんの富有柿『Umai KAKI』岐阜県産 12玉入り（約3kg） 産地箱 ※冷蔵
【正規品】 大玉4〜5L 岸田果樹園 樹上熟成『しらぬひ』 大分県産 約2.7kg （6〜8玉）※冷蔵
有頭特大エビ『シータイガー』20尾 （1箱5尾入り×4箱：1箱当たり415g<凍結時重量 約450g>） バングラデシュ産 愛知加工 ※冷凍
日本橋 古樹軒『ふかひれ姿煮』煮込みスープ付き（ふかひれ125g、煮込みスープ300g） ※常温
メゾンジブレー 『ゴールドバレルのチョコレートとブラッドオレンジのトランシュ』 1箱（パイン70g、オレンジ3枚） 紙袋付き ※常温
『八代目 與五右衛門の平賀米』 千葉県印西市平賀産 ミルキークイーン 白米 5kg ※常温
『古都姫』奈良県産いちご 約270g×2パック 産地箱 ※冷蔵 トップベリー
『杏仁豆腐手作りセット』南杏150g、板ゼラチン3枚 ※常温
