上賀茂特産野菜研究会が栽培した本場の京野菜
茄子の女王ともいわれる、上賀茂特産野菜研究会がつくる『上賀茂茄子(かみかもなす)』です。
上賀茂特産野菜研究会が上賀茂神社の境内で採取した種を代々受け継ぎながら栽培した本場の賀茂茄子です。
賀茂茄子の中でもずっしりと重たくソフトボールほどの大きさがあり、締まった肉質は他とは別格、
本場京都では、田楽や揚げ出しなどに使われ煮炊きしてもしても煮崩れしないのが特徴的です。
お寿司屋さん、割烹料理などでも使われ味わいに間違いはございません。
目利きが厳選し、セリ落としたものを豊洲市場より出荷いたします。本場京野菜をたっぷり味わってみてください。
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賞味期限 | 早めにお召し上がりください※トゲがございますので、ご注意ください。 |
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保存方法 | 常温 |
出荷期間 | '24/6/23 ~ '24/7/15 |
販売情報 | 販売期間:'24/6/10 00:00 ~ '24/7/10 00:00 販売終了 |
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肉のふがね 「岩手短角和牛コンビーフ」 150g ※冷凍
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【有機JAS認証】『ホワイトアスパラガス』北海道産 2Lサイズ 約500g 約13本 産地箱 ※冷蔵
『活 養殖 車海老』鹿児島県または沖縄県他 約500g(20〜30g/尾) ※冷蔵 山治
ミティークの「6種のドリップバッグコーヒー」6個(1個12g)※常温
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『ホウボウ』 福島県または山口県産他 1尾 原魚で約800g(鱗、エラ、はらわた取り) ※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】
【プロ解凍】 第七光洋丸 『極上天然本マグロ 2種セット』 計400g(赤身・中トロ 各200g) アイルランド沖水揚げ ※冷蔵 ホクエイ